[新聞] 測蜂蜜47％不實「有花香味才真」 | 合法西藥販賣商
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作者deepdish (Keep The Faith)
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標題[新聞] 測蜂蜜47％不實 「有花香味才真」
時間Wed Jan 14 20:18:28 2015
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150114/36326404/[1] 2015 年 01 月 14 日 消基會昨公布市售蜂蜜檢測結果，4 成 7 不符標準，有摻偽造假之嫌。 林挺弘攝 http://goo.gl/29nYAj[2] 【朱正庭╱台北報導】 消基會昨公布三十件市售蜂蜜檢測結果， 發現二成、六件產品糖類含量不符合蜂蜜國家標準，品質明顯不純， 另有八件是其他檢測未符標準； momo 購物網賣出四種不合標準蜂蜜產品最多， 大潤發、愛買各有兩件，上述業者指會先下架釐清， 食藥署稱這些商品恐涉標示不實，最高可處四百萬元罰鍰。 看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?! 消基會去年九月在雙北地區超市、量販店等抽樣三十件商品， 根據蜂蜜國家標準 CNS1305 檢測， 其中十四件、佔四成七因標示不實或成分未達國家標準，有摻偽造假之嫌。 6 龍眼蜜品質不純 消基會指，糖類（含果糖及葡萄糖）為蜂蜜主要成分， 標準是一般蜂蜜含量逾六成，龍眼蜜七成以上， 檢測發現愛買販售的清邁龍眼蜂蜜、 momo 購物網所賣蜂國龍眼蜜特選冠軍蜜等六件的糖類都過低，代表品質不純。 另檢驗澱粉酶活性值及羥甲基糠醛（羥音同坑）含量，未達國家標準， 代表品質變差或可能加焦糖增色增味，消基會檢驗長凌永建說， 大潤發所賣東和龍眼花蜜不符合標準項目最多， 包括糖類、澱粉酶、羥甲基糠醛等三項。 另山林養蜂特級純蜂蜜、驗證龍眼蜂蜜兩件，外包裝有「通過 CNS1305」字樣， 但分別在羥甲基糠醛含量、澱粉酶不合標準，涉標示不實。 消基會提供辨識真假蜜方法， 如手指放在玻璃瓶後看不清手指、表面有少許氣泡、具有花香味、 沖熱開水香甜有酸味感才是真蜂蜜。 造假最高可罰 400 萬 食藥署說，雖未強制蜂蜜通過國家標準，但內容物僅標示蜂蜜，未註明添加物， 等同宣示為純蜂蜜，如摻入蔗糖...
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