諸羅二通百年老店永昌行食在好口碑 | 合法西藥販賣商
2016年3月28日—本內容刊登於巨報1486期頭版105/3/29~105/4/5諸羅二通百年老店永昌行食在好口碑記者/王薏茹報導嘉義舊稱諸羅,「二通」則為今日嘉義市中 ...
本內容刊登於巨報1486期頭版 105/3/29~105/4/5
諸羅二通百年老店 永昌行食在好口碑
記者/王薏茹報導 嘉義舊稱諸羅,「二通」則為今日嘉義市中正路的俗稱。很難想像逐漸沒落的二通老街,其實在日治時代,卻是繁華、興盛的代表性街道。歷經日治、光復時期,許多二通老店早已消逝,但「永昌行」靠著代代相承的經驗與好口碑,迄今仍在二通老街為顧客服務,提供農產、堅果、五穀雜糧、茶類、穀粉類等商品,及自製加工品,以薄利多銷、新鮮且品項多樣化,成為嘉義鄉親的百年好厝邊。
百年好鄰居 價格平實又新鮮 經過百年歲月歷練,從祖父開始,至今已由第五代接手經營的「永昌行」,老闆董建志透露,早期台灣社會以農產為主,因此店內早期以農產品為主,販售當時最重要的經濟作物,如花生、芝麻、種子等。全盛時期員工常在凌晨三、四點,就到各地農家收集上等農作物,甚至遠銷國外,也因匯集南部七縣市農產品,讓永昌行有著「雲林以南最重要農場品集散地之一」的光輝時期。 隨著台灣加入WTO到近年養生風氣盛行,董建志表示,永昌行已從早期農產品,增添堅果、五穀雜糧、茶類、穀粉類等商品,及自製加工品為主,不僅重視原物料品質且冷藏保鮮,控制溫度及溼度,減少黃麴毒素產生機率,也靠著自身對原物料的經驗,自行研發加工產品,例如黑芝麻醬、綜合堅果、帶殼杏仁果、低糖腰果、低糖核桃仁、低鹽夏威夷果、低鹽杏仁果等,都是店內人氣商品,加上價格實在、品項多元又新鮮,深獲許多老顧客的信賴與支持。
買原物料、堅果 這樣挑最新鮮 想購買新鮮紅豆、綠豆等食品原物料,永昌行老闆董建志建議,最簡單的方式為「先看再聞」,觀看食品原料外觀是否完整、飽滿,再聞看看是否有霉味,若有則表示原料不新鮮,但紅豆、綠豆等原料,有時會有青草味,這是剛收成的味道,若聞到時不用太過緊張。選購原物料後,可將原物料封存在保鮮罐內,或裝在布袋裡面,放置於乾燥陰涼處保存,避免陽光直射。 針對時下最夯的養生堅果,董建志表示,堅果分為樹堅果、種子,像核桃、杏...
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【永昌葯行】統編是多少?統一編號:8132665
販賣店家:永昌葯行統一編號:8132665所在縣市:花蓮縣詳細地址:光復鄉中山路三段四號登記狀態:核准設立