博仁堂中藥舗 | 合法西藥販賣商
2019年8月30日—博仁堂中藥舗|百年中藥鋪藥膳食補小餐館|用匾額當桌子吃藥膳|2019年8月30日.【餐廳資訊】博仁堂中藥舖地址:台南市中西區西門路二段300 ...
【餐廳資訊】 博仁堂中藥舖 地址:台南市中西區西門路二段300巷27號 電話: 06-2226473 營業時間: 11:00~14:00; 16:00~22:00 (週二休) FB: https://www.facebook.com/pojenmedi/[1]※如您喜歡蓋瑞分享的文章,請於閱讀完後順手點擊文章裡出現的廣告,謝謝。
有誰會想到在百年中藥鋪裡面開賣藥膳燉補食材, 而且是很認真的那種, 到用餐時間可能還要排隊才能吃上一回。今天要介紹的博仁堂中藥鋪是吃友之一指定的必吃名單, 要不是吃友的介紹和要求, 蓋瑞可能一輩子都不會主動踏進來半步, 因為小時候體弱多病, 被逼著吃了不少中藥, 長大後對中藥燉煮的食材就盡量敬而遠之。 博仁堂原是老字號的中藥鋪與中醫診所, 早年從大陸遷移來台, 堂號由”慶餘堂”改為”益智堂" (吃友傳底下的匾額照片給她朋友時, 朋友回訊息說以為這是在桌遊或益智遊戲的店裡, 哈哈哈), 而後又以現任負責人的名字正名為”博仁堂” 在博仁堂用餐, 有一個很大的特色就是它的匾額多到被拿來改製成餐桌, 桌號就是每張匾額上的題字, 是不是很酷又很有創意。
南洋風味肉骨茶盅 單點NT$150; 套餐 NT$250 這是蓋瑞點的。在來博仁堂之前有稍微研究了一下它的菜單, 後來發現有這道南洋肉骨茶才答應吃友一起來吃, 畢竟肉骨茶就算是馬來西亞風味的”黑湯”, 它的中藥味還是不會太搶戲, 是蓋瑞可以接受的味道。
博仁堂的肉骨茶味道喝起來藥材味非常地淡, 反而因為選用子排較大塊的部位加上長時間燉煮而有一股鮮甜味。雖然子排的部位讓人不是很好去吃它, 但是肉已經被燉煮到很軟爛, 可以輕易拆解。 加NT$100變套餐有多附米飯或是安定麻油麵線二擇一; 養生飲品, 甜點以及當日食蔬。底下是蓋瑞選的麻油麵線, 不要看它小小一份, 其實份量還滿多的, 吃起來有很微微的麻油苦味, 還不錯吃。 今天的食蔬是高麗菜, 也不錯吃。 ...博仁堂 | 合法西藥販賣商
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